灌東鹽場舉辦水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測技術培訓班

為加強水產(chǎn)品質量安全體系建設，推動水產(chǎn)品質量安全專項整治行動落細落實。8月16日，灌東鹽場舉辦2024年第一期水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測技術培訓班。各養(yǎng)殖片區(qū)、水產(chǎn)品上市報備點、水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管站、質檢中心及水產(chǎn)品質量安全專項整治工作小組相關人員共計20余人參加培訓。

　　培訓班邀請了3名江蘇省海洋水產(chǎn)研究所專家分別就膠體金快速檢測基本原理、常見檢測方法及最新檢測標準進行了講解，對現(xiàn)場制作的鯽魚、南美白對蝦2個樣品進行了“地西泮”、“恩諾沙星”、“孔雀石綠”3個參數(shù)快速檢測全過程操作。培訓還傳達學習了近期省、市、縣和公司對水產(chǎn)品質量安全專項治理工作的相關文件精神，對水產(chǎn)品抽樣規(guī)范、上市報備點藥物殘留快速檢測抽樣單、檢測記錄等進行了解讀，對魚類、蝦類的制樣過程、取肉技巧進行了現(xiàn)場操作指導。

　　通過此次培訓，進一步提升了相關工作人員對水產(chǎn)品質量安全服務的緊迫感和責任感，提高了基層水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測技術水平，為做好水產(chǎn)養(yǎng)殖重點品種藥物殘留突出問題攻堅治理工作，保障水產(chǎn)品質量安全提供了有力的技術支撐。